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士心(日本武士餐廳)本店

這是一家以日本武士概念為主的京都餐廳。店內料理都是以歷史上很有名的武將去命名。使用日本國內嚴選食材,安全及具備高品質!最重要的是很好吃!此店曾獲得TripAdvisor排行榜第一名. 在歐美圈中非常有名。請在充滿濃濃的武士風情環境中, 享受美味的日本料理吧!


店名:士心 サムライレストラン (SHISHIN SAMURAI RESTAURANT)

住所:日本 京都府京都市中京区衣棚通押小路上る上妙覚寺町230-1

電話:+81(0)75-231-5155

予約可否:予約可

営業時間:17:30~23:00(L.O.22:30)

定休日:月曜日(不定休あり)

支払い方法:カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

WEB:http://www.universalpeace.co.jp/shi-shin.html

Facebook: https://www.facebook.com/shishinsamuraicafebar/

Twitter:https://twitter.com/shishinkyoto

Instagram:https://www.instagram.com/shishin_samuraicafebar/?hl=ja


勝海舟最愛的鰻魚丼:4,000日圓 使用愛知縣一色町鰻魚(日本著名產地), 所烹調出來的美味丼飯。請好好享受一色町超過百年歷史的滋味。

勝海舟:江戶末期到明治初期的著名武士及政治家。 與山岡鐵舟,高橋泥舟, 並稱為”幕末三舟”。 此人對坂本龍馬影響甚巨。

高山右近最愛吃的牛肉鍋(壽喜燒):3,000日圓

戰國時期,在佛教的影響下,禁止公開吃肉。 然而,根據記載,高山右近卻是以牛肉壽喜燒來招待其他武士鼓勵士氣。

高山右近:從戰國時期到江戶時代都十分活躍的武將, 大名。他就是戰國時代基督教大名的代表之一。也是天主教會的聖人。

織田信長喜愛的照燒雞肉和葡萄酒:1,200日圓

信長喜歡照燒雞及當時從葡萄牙進口的葡萄酒。 此道菜是結合這二項食材的創意料理。

織田信長:戰國時代, 安土桃山時代的武將及戰國大名。 他以畿内為中心, 建立強大的中央集權政府,並成為天下霸主。 因此,壓制了當時其他大名, 並結束了戰國混亂的局面。 但後來被親信明智光秀背叛。最終在本能寺自殺。

坂本龍馬最愛吃的雞肉鍋:1,200日圓

使用鬥雞(又稱軍雞)做為食材的火鍋料理。聽說正是龍馬被暗殺那一晚(近江屋事件)準備吃的火鍋。

坂本龍馬: 出生於土佐地方的富裕商家,從藩中脫離後, 而變成了志士。。成立了結合貿易公司和政治組織功能的龜山社中(海援隊)。與薩摩同盟, 並極力促成大政奉還,因此也影響了後來的明治維新。大政奉還的一個月後,發生近江屋事件而被暗殺身亡。

西鄉隆盛喜歡吃的紅燒肉:1,000日圓 鹿兒島的當地美食,也是西鄉隆盛的出生地。紅燒豬肉配上味噌醬菜。因為九州的位置離中國很近,比本州有更多吃肉的機會,因此, 男性多是高大的體格。

西鄉隆盛:幕末,明治維新的元老級人物, 也是政治家及軍人。 曾獲得薩摩藩主島津齊彬的知遇之恩. 並參予藩政活動。本身反對島津久光的公武合併, 為了尊王攘夷活動, 四處奔走.也參與新政府各項事務, 並於戊辰戰爭中擔任大總督。

桂小五郎最愛的炸豆腐:480日圓

曾在出石藏身. 根據廣戶甚助的妹妹(廣江すみ子)所說, 小五郎很喜歡小孩子, 並時常跟附近孩童玩耍,超愛吃“炸豆腐”。

桂小五郎:長州藩士, 政治家。 在幕末和維新期間作為長州藩的代表,全力支持倒幕活動. 並與西鄉隆盛, 大久保利通三人並稱為明治維新三傑。

德川家康愛吃的烤味噌:350日圓

營養非常豐富,可做為長期保存的食品,因此,在戰場上常吃。

德川家康:戰國大名,江戶幕府的第一個征夷大將軍。也是三英傑之一。 享年75歲,對於藥物及食物造詣高,也是一位很在意健康的宅男。他奠定了250多年和平江戶時代的基礎。

豐臣秀吉在出兵朝鮮時吃的筑前煮:600日圓

據說是在本人出兵到朝鮮, 中途在博多札營時, 把附近抓到的鱉與蔬菜一起烹煮所產生的美味料理。

豐臣秀吉: 從戰國時期到安土桃山時代的武將及大名。天下霸主,(第一代)武家關白, 太閤。三英傑之一。雖為農民出身,但他在織田信長過世後, 完成了統一霸業。

聽說是石田光成想出來的料理(治部煮):600日圓

加賀的前田利家覺得在近江被石田三成所招待的鴨肉料理特別好吃,所以他向廚師要求”為我做在治部吃的燉煮料理”, 因此被稱之為治部煮。

石田三成:安土桃山時代的武將, 大名。豐臣家的家臣。


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